▌食記。超好吃的粟子派… 淡水 元記小舖 ▌

 

(圖:水源街元記小舖的外觀)

 

(此圖取自blog麵包樹舍 B&B :http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g_07ELqYBR1FL.GM4sIsOwL5/article?mid=10142

每次回家都會經過的元記小舖,雖然從外觀看來並不是很精美,

而且也沒有像其他商家那樣的大肆宣傳,

它就靜靜的開在巷弄內,不是本地的人話,

它還真的有點難找…

在淡水來說是一家很特別的、很有個性的一家店,

完完全全的用本身的手藝和真才實料與美味來做生意。


(圖:水源街元記小舖的蛋糕展示櫃)

此二張圖取自如下:

麵包樹舍 B&B :http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g_07ELqYBR1FL.GM4sIsOwL5/article?mid=10142

趴趴熊&荷小羽的家:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!U37pWNGXBEbgaILelm72myIThmsNRA–/article?mid=1936

每當下午的時候,老闆就會開始將蛋糕排滿整個櫃子,

看起來覺得好好吃,而且好美、好讚的樣子,

所以,自己決定在今年的生日那天,要買這家的蛋糕來分給大家吃。


(粟子派的正面圖 8吋 550元/份)

往年的生日,每次都是奶油蛋糕或是提拉米蘇等等的口味,

吃到後來,都會覺得都一樣啦~~沒差到那裡去,

所以在今年的生日,想給自己來點不一樣的口感與味道,

因此聽了老闆的建議,大家說讚到不行的鎮店之寶”粟子派”~~

結果...

真的,錢沒白花,好吃到不行!!

(圖:粟子派的切片)

整個派不會很甜,且粟子泥的口感很香純~~

海棉蛋糕不會太溼,在切下的那一刻,你還會感到有彈性,

下面的派皮,脆度與硬度適中,很棒..

還沒吃之前,還在抱怨說,為什麼不是點那家某某的芋泥蛋糕,

為什麼要買派,這家真的會好吃嗎????

但是!在吃了之後....

抱怨都不見了,每個都讚不絕口的說~~

而且還要預約下一個人的生日,也要再買這家其他的派..

哎呀!!!

只能說~~遲來的正義...

(圖:阿德豆花;35元/碗)

此二張圖取自如下:

麵包樹舍 B&B :http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g_07ELqYBR1FL.GM4sIsOwL5/article?mid=10142

趴趴熊&荷小羽的家:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!U37pWNGXBEbgaILelm72myIThmsNRA–/article?mid=1936

元記小舖在淡水有三家小店,但是只有在水源街分店裡才可以吃到阿德豆花,

不錯,有機會來的話,可以點一下店裡招牌”七色彩虹”或”阿德豆花”,

或是你也可以自由選擇三種配料來搭配豆花,

也是不錯喔...

**店家資訊**

元記小舖

add:台北縣淡水鎮水源街一段122巷37號(於自來水廠附近)

tel:(02)2623-3965

營業時間:週一至週五10~22,週六10~19,週日公休。

ps:老闆很堅持蛋糕都要當日現做,因此訂購蛋糕的話,須為前一天致電預訂。

文章出處:雪莉小廚房

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